Kocksnack

Kolakakor

Kategori: Bakverk, Kakor/småkakor

 
 
300 gram vetemjöl
150 gram kallt smör
1 dl ljus sirap
1 ½ dl rårörsocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
 
Väg upp alla ingredienser och arbeta ihop dem till en smidig deg, antingen i maskin eller för hand. 
Dela upp degen i åtta lika stora delar. Rulla ut varje del till en lång rulle och lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Platta till rullen en aning och sätt sedan in plåten i ugnen på 200 grader i 6-8 minuter. 
Ta ut plåten och skär upp kakorna innan dem svalnar. Förvara kakorna torrt och mörkt i tätslutande burkar.