Kocksnack

Raw-foodbollar

Kategori: Desserter, Godis

Dessa läckra chokladbollar gör du enkelt helt utan tillsatt socker med dadlar och kokosolja.
 
 
Ca. 20st
20 minuter
 
20 st dadlar
3 dl fiberhavregryn 
0.5 dl kokos
5 msk kokosolja, fast
0.5 dl kakao, raw
0.5 tsk bourbon vaniljpulver
1 krm salt
 
kokos att rulla i
 
Kör alla ingredienser i en matberedare till en jämn smet. Tillsätt mer kokosolja ifall det behövs för att smeten ska binda ihop. Rulla bollar av smeten och rulla bollarna i kokos. Ställ kallt så att bollarna får sätta sig. 
Servera och njut.
 
Det är även gott att ta i en skvätt kaffe i smeten, då blir dock inte bollarna 100% raw-food. Minska då ner på kokosfettet en aning.